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商品訊息功能:
內容簡介: 許多人印象中的素食不是太油膩就是烹調方法不比葷食來得好吃，事實上吃素食除了吃蔬果、豆腐之外，也常搭配許多不一樣的素料，像是豆皮、豆腸等豆製品。但是許多素料經過加工後，反而變得吃不出食材的原味，豆類製品更是少了那麼一點豆香，雖然好吃但總讓人覺得不夠健康，對健康產生疑慮。
博客來網路書局其實現在吃素能有更多的選擇，也能兼顧健康與美味，本書要以常吃的素食食材為基礎，搭配天然蔬果、熱量較低的昆布、蒟蒻等食材做變化，運用不同的調味和烹調方式，並且減少使用醃漬品，教讀者們如何輕鬆煮出美味的素食料理，用對調味方式就能讓素食變得不再一成不變，讓素食者也能吃得很豐富精彩。
另外還要教讀者們怎麼挑選新鮮的素料、美味的素食烹調技巧、常見的素食調味料介紹以及以假亂真的素食食材怎麼做…等，豐富的資訊和美味的食譜完整收錄在本書。
作者簡介博客來網路書店博客來書店江麗珠博客來就像是鄰家媽媽般親切的麗珠老師，有著「糯米魔法師」的稱號，舉凡油飯、米糕、粽子、糯米腸、芋粿巧、肉圓、蘿蔔糕…家常小吃、素食料理都是老師的拿手項目。之所以精通這些台灣小吃，原因就在於老師從小就非常熱愛料理，總是跟在媽媽身旁幫忙，而且擁有20多年的市場開店實戰經驗，並曾於開南管理學院教授烹飪課程、擔任過多家知名中餐廳的主廚，且擁有中餐烹飪丙級執照。
深夜食堂 2
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我愛過的那個時代：當時，我們以為可以改變世界
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- 作者： 江麗珠、楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/01/29
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
「一卡通」嘛ㄟ通 9月起可搭台北捷運
「一卡通」嘛ㄟ通！台北捷運公司今(24)日表示，台北捷運多卡通系統將於9月1日開始正式啟用，屆時全線117車站，旅客均可使用一卡通「ipass」，最快明年3月，悠遊卡就可在高雄捷運使用。
北捷表示，配合多卡通系統正式啟用，捷運各車站詢問處將會提供「ipass」票卡販售、加值、異常處理等服務，旅客可透過車站票卡查詢機，查詢票卡使用紀錄。
北捷說明，使用一卡通同樣可享刷卡票價8折及公車捷運轉乘優惠，但只能走黃色的多卡通系統驗票機，設在全線117個車站寬型或無障礙閘門外，顯而易見，通過閘門，螢幕會顯示票卡使用金額等相關資訊。
持悠遊卡何時可搭高運？悠遊卡公司表示，高捷承諾明年7月前完成建置多卡通系統，但高捷要求各電子票證公司分攤設置費用，建置費用分攤還談不攏，悠遊卡公司年底前會赴高捷會勘，如果高捷無法如期建置多卡通系統，將自費設置單一閘門的悠遊卡讀卡機，最快明年3月就可在高雄捷運使用悠遊卡。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/9-113112121.html
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