阿芳的10分鐘上素菜搶敗
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內容簡介: 素食食材非得選加工品？素食料理一定要油滋滋才好吃？
其實只要是自然的蔬食材料，加上燙、拌、蒸、煮等料理手法，更能輕鬆做出素食的真美味！阿芳老師特別為吃素的朋友設計了「基礎篇」─素高湯的簡易熬製法；豆包變素肉絲、百頁豆腐變素雞米……，等家常素材巧巧變；素食開胃醬料的製作。並將100道素料理，細分成─燙拌小菜、蒸燴煮料理、炒煎烤炸料理、素羹湯料理，以及一碗就能吃飽的素鍋滿足篇。博客來網路書店博客來不論是全素、蛋奶素、健康素，《阿芳的10分鐘上素菜》與您自在結個隨緣素，讓您10分鐘上菜，30分鐘就能快樂開飯！博客來書店作者簡介蔡季芳大家的阿芳老師，也是名節目主持人焦志方口中的小吃殺手，其獨道的創意及深究食材與善用工具的巧思，
總能讓繁複的各式技法都化成她手中簡單易懂的食譜。
至今仍持續地推廣及教授這些貼近生活的美味料理。．經歷：
東風電視台【料理美食王】教授美食、指導顧問
中華美食展烹飪教室、廣播電視及報章雜誌美食主講示範
慈濟香積志工、香積班老師。．著作：
《十分鐘上菜》、《1個人吃》、《做孩子愛吃的菜》、《陪孩子做點心》、《家庭速配餐》、《阿芳的快鍋菜》、《10分鐘上素菜》、《阿芳的小吃》、《阿芳的小吃2》、《阿芳的家常好湯》、《阿芳的私房菜》、《阿芳的素小吃》、《阿芳的糕與粿》、《阿芳的3杯麵粉72變》博客來網路書局
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- 作者： 蔡季芳 新功能介紹
- 出版社：台視文化 新功能介紹
- 出版日期：2010/08/20
- 語言：繁體中文
阿芳的10分鐘上素菜搶敗
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內容來自YAHOO新聞
「不對等寧可不去」楊大正：稍微堅持一下底線，也許中國會改變
時代力量立委林昶佐（FREDDY）昨天在立院質詢時揭露，台灣歌手在中國演唱時有武警在現場，是否真有其事？林昶佐的好友、滅火器樂團主唱楊大正說，「其實很多啦，吃豆腐什麼的」。
楊大正說，其本上他們不會去選擇中國市場，「當然我們不像是那些偶像歌手，擁有那麼多年輕人的崇拜，我所謂的崇拜是那種一昧的崇拜，那不是不好，但講久了，你一個講『內地』，十個講『內地』，講久了聽起來不是政治語言，那是價值觀」，粉絲、歌迷自然就受影響，「這些東西其實是很危險的」。
318學運屆滿2週年，CHOCOLABS上午舉辦一場 「從228到318」座談會，邀請《燦爛時光》導演鄭文堂與滅火器主唱楊大正對談，兩人除了自白創作的心路歷程，反思228、318的時代的意義，也在會中暢談對於以及未來的展望。楊大正與鄭文堂會後受訪時做出以上表示。
楊大正說，他有幾個原則，「我不是說我們都不去中國，群眾在哪裏，我們就去哪裏唱歌給他們聽嘛，只是在客觀條件上，沒辦法在一個對等的條件上，寧可選擇不要碰觸，起碼你不要把社會帶離我們期待更遠的地方，對我來說是這樣」。
他說，政府有沒有能力去努力？其實大家都有能力去努力，「我們稍微堅持一下我們的底線，慢慢地也許中國也會改變，久了也會形成島內雖小，但你自給自足，我們也不一定要去出賣掉一些自己的堅持」。
面對中資進入文化產業，鄭文堂則表示，這當然是很嚴重，「不要說到音樂，電影現在合拍的概念，不斷被強調台灣的市場很小，不斷地用這樣的意識在告訴你台灣市場很小」，但「台灣市場很小是相對於什麼，才會有大小的問題」？
他表示，今天如果台灣是一個獨立自主性很強的國家，包括文化需求這部分至少意識很清楚，台灣市場不會像大家描述那樣的窘況，「台灣市場過去養活非常多的表演人員，過去沒有中國市場時，台灣的新電影也活動非常好，值得很多國家可以參考」，
鄭文堂憂心，好像台灣市場很小已經口耳相傳成為一種固定的價值觀，變成沒辦法獨立自主，供養自己的文化人的地方」。
鄭文堂說，「現在當然很嚴重，如果你在創作上變成每次在寫一個劇本或一個故事，就開始想說：這個故事沒有中國市場不要寫，這個故事沒有中國市場，沒有人會投資的話，如果這樣的價值變成一個鞏固的價值觀的話，你不覺得，這是個很悲哀的事情」？
鄭文堂形容，「如果你用一個國家想法的話，這就變成很好笑，丹麥人在寫他的劇本的時候，說不行這不能寫，寫得是太丹麥的東西，因為丹麥的東西，挪威不會投資，芬蘭不會投資，歐盟不會投資，那不是很可笑嗎？就變成不能寫丹麥人的東西」，這不是很好笑嗎？他強調應該要寫台灣自己的東西。
至於新政府是否應更重視白色恐怖、轉型正義這樣的課題？鄭文堂說，任個一個政府對過去發生的事、過去的歷史都應該重視，「就跟國民黨也應重視一樣」，「如果國民黨不重視，你民進黨也不重視，那有什麼差別」？任何一個政府都應讓人民知道過去發生的事，知道真相，這是基本的工作。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-053045373.html
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