從擺盤到上菜125道獨創開胃菜評鑑開箱
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內容簡介: 博客來網路書店 所謂開胃菜，是套餐最開始所提供的少量料理，原先主要是用來搭配餐前酒，但最近開始有不少餐廳會精心製作開胃菜，將它作為促進食慾、銜接前菜或主菜的角色。
博客來網路書局對於料理人而言，開胃菜也是能激發創作靈感的料理，既具有創造力又令人愉悅。本書中將為各位介紹在製作開胃菜時的重點，以及依循這些重點所製作而成的各式開胃菜食譜。希望能讓更多的料理人藉由開胃菜，再次體認製作料理的愉悅感，並製作出能帶給客人幸福感的料理。
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內容來自YAHOO新聞
草根調查：5成5家長認兒女恐網路成癮
（中央社記者許秩維台北18日電）根據草根基金會調查顯示，5成5家長認為兒女有網路成癮現象。專家指出，生活有不少過度使用網路現象，調查顯示多數父母擔心孩子網路成癮，但是否成癮需經臨床專業諮詢來定義。
草根影響力文教基金會今天舉行「家庭網路成癮」民調發表會，針對家中有小孩的父母進行網路問卷抽樣施測，有效樣本數為1105份，在95%信心水準下，抽樣誤差值在正負3個百分點內。
調查顯示，55.2%受訪者認為兒女有網路成癮現象，72.5%認為兒女上網超過預設時間，55%認為兒女會因上網而拒絕和家人外出，47.8%認為兒女會因上網而影響學業，55.1%認為兒女因上網而放棄休閒，58.5%認為兒女常用社群工具來經營網路人際關係。
草根基金會也建議，家長應避免讓子女過早接觸3C產品，並和子女約定每天放下手機至少20分鐘，一起談心或從事戶外活動，同時加強現實連結，多關懷和陪伴沈迷網路者，規劃其他活動來取代網路，培養正確的生活習慣和與人群溝通的能力。
但由於草根調查對「網路成癮」及上網時間過長的定義是由「受訪者主觀認定」，調查內容也遭到現場媒體質疑。
受邀出席的台灣網路成癮防治學會理事張立人指出，現實生活中有不少網路過度使用現象，但臨床上對成癮標準有嚴謹定義，如身心出現嚴重問題，包括成績滑落、拒學等狀況，且成癮者會有戒斷狀況，必須經臨床專業諮詢來定義是否成癮。
張立人表示，調查顯示多數父母擔心孩子網路成癮，但若過度擔心恐使上網妖魔化，建議家長發現孩子沉迷網路時，應先冷靜了解孩子的上網狀況，尋求專業諮詢，並循序漸進來控制孩子上網時數，不應馬上戒斷，以免產生親子問題。1040818
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/草根調查-5成5家長認兒女恐網路成癮-044137145.html
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