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內容簡介: 博客來書店 小家庭的電鍋家常菜

電鍋經典家常菜
電鍋是以蒸為基礎的料理器具，但作法可不是只有單純清蒸那麼簡單，花點巧思可以變出多種家常菜，不管是肉類、海鮮還是鮮蔬，通通能一鍋就搞定！小家庭煮頓晚餐，用電鍋就可以完成一桌的家常菜，快來瞧瞧吧！

電鍋做燉滷湯品
電鍋除了用來蒸煮料理之外，最常用的料理方式就是燉湯跟滷肉了，只要將材料都丟入內鍋，就能簡單燉滷出一鍋美味湯品或滷肉。小家庭只要燉滷一鍋，就能簡單飽餐一頓，晚餐美味又方便！

電鍋做炊飯粥品
博客來網路書店用電鍋來煮飯煮粥超方便，加點變化就能變成美味的菜飯和鹹粥，這樣的料理對小家庭與單身族都超方便，煮好一鍋就能吃得超飽足，簡單方便又省時！沒空準備晚餐時，不妨用電鍋來煮鍋飯或粥吧！

用電鍋做250道辦桌菜

人氣電鍋辦桌菜
利用電鍋做菜方便又簡單，許多經典的家常菜只要善用巧思做點變化，也能變身豐盛的辦桌電鍋菜。

經典肉類料理
大塊的肉類，最怕煮得不夠軟爛，若是用瓦斯爐又怕火侯不好控制、流失美味肉汁，但是利用電鍋料理就變得很簡單，只要調味好輕鬆一按，就能端上又軟又嫩超美味的肉類料理了！

澎湃海鮮料理
海鮮蛋白質含量高，煮久肉質彈性易流失，變得又硬又難咬，利用電鍋蒸煮就能避免這個棘手問題，海鮮利用蒸氣的熱對流，不但能快速熟透，還能保有水分，吃起來香嫩Q彈又多汁！
博客來網路書局
清爽蔬食料理篇
大魚大肉後想要兼顧營養，不妨來盤健康的蔬菜料理，用電鍋不僅能鎖住蔬菜原味，吃起來清爽又入味，搭配簡單的醬料，簡單就很好吃！

營養湯品料理篇
宴客當然少不了營養豐盛的湯品，電鍋煲湯能讓食材快速軟嫩，留住鮮美原味，而且清淡少油，想吃還可以隨時加熱，省時省力真方便！

美味飯麵料理篇
辦桌上有魚有肉、有蔬菜湯品，再來一碗菜飯、油飯或炒麵，才算是真的飽足！電鍋除了能烹調出一鍋香噴噴的菜飯外，還能做出台灣人宴客上最愛的油飯、炒麵，讓你吃得飽足又滿意！

創意點心料理篇
辦桌宴客的完美eadind，當然少不了甜點。印象中做甜點點心非常麻煩，但使用電鍋立馬顛覆你的想法，只要配方對，簡單拌一拌，利用電鍋蒸煮不但不油膩，還很簡單方便更好吃！

本書特色

暢銷食譜二合一合訂版！原定價449元，限量特價250元！下殺56折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。

小家庭的電鍋家常菜
博客來用電鍋做料理的便利性是電鍋受歡迎的原因之一。以電鍋做料理不必擔心火候控制、不必時時顧著，難煮透的食材也能利用電鍋熱對流蒸燜的方式讓食材輕鬆熟透。這樣方便的料理方式，最適合小家庭，一鍋份量剛剛好，且省時又方便，讓忙碌的你輕鬆就能做出整桌家常菜。如果你是單身族或小家庭，請一定要學會用電鍋做家常菜！

用電鍋做250道辦桌菜
電鍋是台灣家庭料理不可或缺的好幫手，蒸煮滷燉都內行，肉類海鮮蔬食難不倒，還可以迅速燒出一桌宴客辦桌菜！只要簡簡單單掌握電鍋的熱對流特性，無論是蒸魚蒸蝦、燉煮湯品、紅燒燉滷，製作點心…省時省力，輕輕鬆鬆澎湃美食就能上桌，而且少油無油煙，在家宴客辦桌開趴更健康。本書特別規劃了「人氣電鍋辦桌菜」、「經典肉類料理篇」、「澎湃海鮮料理篇」、「清爽蔬食料理篇」、「營養湯品料理篇」、「美味飯麵料理篇」、「創意點心料理篇」七個單元，要告訴大家，電鍋真的把辦桌菜變簡單了！

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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/12/23
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

「光明洞窟」夏日遊玩勝地 遊G0清涼

因MERS的緣故，6-7月這兩個月，國人即有25,000名取消遊韓行程！而7月底韓國宣布MERS危機解除，現在遊韓的民眾慢慢回流，且緊接而來，韓國就進入賞楓與滑雪的季節，預計下半年韓國將可迎接火熱的觀光熱潮！

京畿道觀光公社社長洪承杓表示，許多民眾赴韓首先都會選擇首爾，但京畿道環繞首爾，地理位置十分優越，從首爾到京畿道各觀光景點僅須30分鐘-1小時30分鐘即可抵達，且京畿道擁有台灣人喜愛的韓流與文化體驗等，除此之外，亦具備歷史、購物、美食等豐富多彩的魅力。包括了台灣民眾熟知的愛寶樂園、小法國村、韓國民俗村與香草島花園等景點，均於京畿道轄內。

現在還正值暑假期間，若有計劃遊韓，目前首爾及京畿道也正值暑熱之際，民眾白天計劃出遊時，不妨選擇百貨公司或室內活動進行旅遊行程或是選擇晚上出遊景點，如：安山星光村等，可讓遊程更加舒適！在夏日旅程中最推薦，就是溫度保持約莫12度的「光明洞窟」，絕對可以避開「日頭赤焰」，還能享受無比的涼爽！離首爾約莫30分鐘車程左右的「光明洞窟」，可謂是韓國的金瓜石，但卻是臺灣的金瓜石礦坑的加大及多彩版，且這裡還展現著「財」、「壽」的吉祥徵兆。

光明洞窟已有百年歷史，從1912年4月起開始，為日本人所開採，起初為黃金礦山，後來又發現了銀、銅、鋅等礦物，直至1972年7月停止，因強降雨而停止，故洞窟內可能還存在黃金，過去60年挖掘7.8公里、上下有8層，洞窟高達50多個，1978-2010年僅做為蝦醬的儲藏，2011年開始開放給市民入洞參觀，之後2-3年間不斷擴大洞窟內的設施，2015年4月4日重新以收費的方式開放入場，短短4個月，在8月5日參觀人潮已達40萬人，更吸引了《Running Man》團隊，前往拍攝錄影。

現在的光明洞窟不僅加入了燈光效果，組成洞窟水世界、洞窟藝術殿堂、黃金瀑布、黃金路以及黃金宮殿等洞窟的壯麗風景和文化藝術所組成的空間，共開放7條路線、12個主題，來呈現各個主題的神秘又奇幻氛圍。首先的光的空間，是藝術家以LED 來打造一處光廊，來連接過去與未來，其中更利用洞窟的地下水打造了洞窟水族館及植物區；參觀的民眾也會接觸「鹿女神像」的黃金與固守洞窟黃金房的「愛意莎」的金搥及黃金來求財。

值得一提的是，以洞窟的地下水打造成一處「黃金瀑布」，落差約3.6米、寬度為8.5米，形成瀑布水幕。並設置了一處礦工泉水，以飲水機的型式供民眾飲用。另外，喜歡葡萄酒的民眾，到194米隧道的「葡萄酒洞窟」，「這」典藏93種韓國紅酒及150多種進口葡萄酒，並設櫃開放民眾小小試飲及購買！

但必須提醒，因光明洞窟中設有「不老長生階段」直至「不老門」，據說每爬一個階梯，即可增0.4秒的壽命，但因為階梯較陡峭，為數也不少，此景點對長者或行動不方便前往時，請先行多考慮！

來到京畿道光明市的「光明洞窟」，不妨也走訪一下光亮潔淨的「光明市場」！光明市場於70年代創立，有400多間店舖，這裡有許多平價美食，號稱韓圜1,000-2,000即可吃到飽，其中最有名的美食，包括「年糕排骨」及「紅魔鬼刀削麵」等。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/光明洞窟-夏日遊玩勝地-遊g0清涼-035953376.html

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