用電鍋做150道人氣館子菜網友推薦
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商品訊息功能:
內容簡介: 主要內容︰
◎超人氣館子菜
東坡肉、紅燒牛腩、花雕雞、豆酥鱈魚、佛跳牆…等熱門菜，總令人留連回味，其實做這些人氣招牌菜一點也不難，在家只要善用電鍋，掌握大廚祕訣，也能做出意想不到的超美味經典名菜。
◎經典肉類料理
好吃的肉類往往需要長時間燉煮，一不小心，就容易煮失敗。利用電鍋特有的蒸煮對流特性，不但容易把肉煮得軟爛入味，而且水分不流失，每一口都滿足。
博客來網路書店◎必點海鮮料理博客來>博客來網路書局
海鮮要煮出鮮甜美味，最怕火侯掌握不均，一但蛋白質流失，肉質就會又柴又老。利用電鍋烹調，只要水量拿捏準確，算準蒸煮時間，就可以輕鬆煮出媲美餐廳的彈牙可口海鮮。
◎美味蔬食料理
用電鍋烹調不僅能鎖住蔬食美味的原汁，還能吃出蔬食特有的清甜爽口，時下流行的健康蔬食料理，簡單不油膩，再搭配適合的醬料，美味又下飯。
本書特色
電鍋是每個家庭必備的法寶，省時省力省瓦斯，更可除去油煙的困擾，還有許多意想不到的妙用，不但可蒸、可煮、可保溫熱菜，也能拿來燉、快炒和煎，只要懂「眉角」，開關一按，就能簡單做出一桌美味館子菜。
博客來書店
館子菜著重色香味，食材的選擇與事前預處理就是最主要關鍵，本書特請大廚告訴大家，如何掌握電鍋做菜的六大技巧，例如水量多寡、入鍋時機、家熱時間等小撇步，讓你輕輕鬆鬆就能完成大餐，年節聚餐開趴，不必上餐館，在家請客就很澎湃！
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- 作者： 楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/12/21
- 語言：繁體中文
用電鍋做150道人氣館子菜網友推薦
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內容來自YAHOO新聞
「光洋應材」推猴年生肖鑄幣 純度高 畫工細
以稀貴金屬精煉起家的「光洋應材」公司，3年前投入製作生肖紀念幣，以最擅長的精煉技術屢獲國際認證，明年「猴年」生肖鑄幣，結合全球中華文化藝術薪傳獎得主「王雙寬」的工筆畫作品，委由「澳洲皇家鑄幣廠」代鑄，預料會成為收藏家注目焦點。
(劉怡伶報導)
台灣前百大企業營收排名69的『光洋應材』是國內少有的貴金屬材料的專業廠商，其所生產的兩種光儲存靶材，成為世界第一的光碟材料大廠。
董事長陳李賀表示，光洋應材既是貴金屬回收精煉大廠，手上擁有精煉黃，白金和白銀等消費市場喜愛的高級原料，這幾年也致力於終端的消費市場投入研發，過去代表性以黑面琵鷺為標誌的金銀錠條塊，獲得英國倫敦貴金屬交易協會的國際認證，可見光洋的貴金屬商品的純度具有國際性的公信力。
光洋應材自龍年起推出了生肖紀念幣以來，因有高純度的認證，所以能得到收藏家，消費者高度肯定，迎接2016年的到來，光洋應材繼續推出由國寶級繪師－王雙寬大師所捉刀的猿猴作品與媽祖畫像的紀念幣，遠渡重洋到澳洲，由官方澳洲皇家鑄幣廠精製而成。光洋應材猴年紀念幣分為金，銀，銅鎳三種材質，重量由ㄧ盎司到5公克不等，售價82000到1500。
陳李賀董事長進一步表示，公司目前也結合既有飾品設計基礎及粉末成型技術，推出時下最夯的3D列印生肖金飾品，以中空一體成型結合雲端設計、智慧生產，可以客製化產品，成本低、重量輕，預計明年第二季可以量產。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/光洋應材-推猴年生肖鑄幣-純度高-畫工細-082427324--finance.html
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