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內容簡介: 全世界最懂喝湯的香港人,將中醫的養生保健結合美食料理活用於日常湯品中,從影視明星、企業鉅子、政商名人,全靠日日一碗好湯喚醒活力。
博客來網路書店作者吳吉琳是嫁入香港的台灣媳婦,深入港式煲湯文化後,發現香港人一年四季都在喝湯,有春夏養秋冬、秋冬養春夏的健康觀念,與台灣人冬令進補的看法迥異,喝的湯品也因應每個人身體狀況、季節、環境煲製適合的湯,因此香港媽媽們的廚房都有數本煲湯口袋書和私房褒湯技巧。
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本書為作者集結港式煲湯精華,特別設計給台灣職場好漢的絕品湯譜,從食材選購、褒湯步驟、適飲對象詳細解說,並邀請中醫師姜劭儀從中醫養生角度補充說明,一本改變健康,改人生的湯譜,你千萬不能錯過!
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◎多位上班族、家庭主婦,包括電視圈明星、製作人、經紀人親身體驗推薦!
◎褒湯原則、鍋具選擇詳細說明。食材、中藥材圖文並茂介紹。
◎包湯步驟、私房小技巧絕不藏私。
作者吳吉琳說:「過去朋友來訪我都用煲湯招待,不知不覺喝上了癮,只要想到就打電話來問我『今天有湯喝嗎?』又或『我最近疲倦不適,可以煲湯給我喝嗎?』」從幫助朋友到服務客人,現在廣大的讀者也有機會學習道地的煲湯技巧,讓自己更加健康,讓關心的人更有活力,煲喝一碗好湯吧!
博客來博客來書店作者簡介吳吉琳曾任瑞星唱片、神采製作、福茂唱片等唱片企宣製作等相關工作,現為訪客餐廳老闆娘。嫁給香港丈夫後曾於香港居住多年,深入港式褒湯文化後,驚訝於香港人對飲食與養生的重視,回台後在親友的建議下,開始「訪客」餐廳的經營。傳承正宗的香港媽媽煲湯功夫,客製化一碗碗營養、健康沒有中藥味的藥膳湯,是台灣極少能喝到的好滋味!
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- 新功能介紹 作者: 吳吉琳
- 出版社:大大創意 新功能介紹
- 出版日期:2012/06/01
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
茲卡病毒蔓延23國 WHO將緊急開會因應
新頭殼newtalk 2016.01.28 林序家/綜合報導
世界衛生組織(WHO)秘書長陳馮富珍28日警告,茲卡(Zika)病毒已在全球23個國家現蹤,由於疫情蔓延快速,世衛組織預計在2月1日召開緊急會議,商談因應之道,並決定是否將茲卡病毒升至全球警戒。
巴西在去年5月通報第1起茲卡病毒病例後,茲卡病毒快速在中南美洲蔓延,世衛預估,茲卡可能傳播至美洲所有國家,除了加拿大和智利以外。就以宏都拉斯為例,自去年12月至今,已經出現1000起透過蚊子傳播的茲卡病毒病例。
由於世衛之前處理伊波拉危機慢半拍,導致疫情重創西非,造成超過1萬人喪生。專家呼籲世衛記取教訓,迅速展開茲卡病毒防疫行動。
陳馮富珍今天表示,茲卡病毒正快速蔓延,全球已有23個國家出現感染病例,國際衛生條例緊急委員會(International Health Regulations Emergency Committee)將在2月1日召開,決定是否將茲卡病毒升至全球警戒。
陳馮富珍並表示,部分案例顯示茲卡病毒與出生兒小腦症有關,但和腦部損傷間的決定性連結未獲證實,仍需要更多證據佐證,不過兩者相關的機率相當高。
因為茲卡病毒導致嬰兒出生出現缺陷的案例增加,台灣已將茲卡病毒列為第二類法定傳染病,呼籲孕婦暫緩前往疫區,將密切注意世界衛生組織防治資訊調整防疫作為。法國今天也呼籲懷孕女性,勿前往法國在南美洲和加勒比海的海外領地。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/茲卡病毒蔓延23國-who將緊急開會因應-145630457.html
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